Entrevistas

Esta semana hablamos sobre nuevas tendencias en la gestión de personas en hostelería con Enrique Escofet: director general del Hotel Intercontinental Barcelona y miembro del Consejo Asesor de HIP (Hospitality Innovation Planet), donde compartirá sus ideas sobre las tendencias actuales en la gestión de personas en hostelería, los desafíos de...

Existe una crisis de compromiso en el sector hostelería, la rotación es muy alta y la fidelización se ha vuelto una necesidad. Frente a esto, hay una necesidad importante de implementar estrategias para comprender las necesidades de las personas, ofrecerles beneficios que vayan más allá del sueldo y así conseguir...

Hoy, nos complace tener como invitada a María Dolores Muñoz, Director of Quality en el Hotel Alfonso XIII, para abordar un tema crucial en el ámbito hotelero: la fidelización de los trabajadores.  La calidad de un hotel no solo se refleja en sus servicios, sino también en el bienestar y compromiso...

Hoy, nos complace tener como invitado a Jaime Chicheri, Creador de la comunidad RevenueKnowmads y del ecosistema de proyectos recogidos en Revenue Management World para hablar sobre el buen liderazgo y la importancia del cuidado de los trabajadores en cualquier empresa, en este caso: en hostelería.  Como dice Jaime, "el secreto...

Cada vez más, la tecnología está desempeñando un papel fundamental para impulsar la sostenibilidad en hoteles y restaurantes. Poco a poco, vemos cómo soluciones innovadoras apoyadas en avances tecnológicos están cambiando la forma en que estos establecimientos operan y logran volverse más sostenibles. Para hablar de este tema, tenemos el privilegio...

No es ningún misterio el hecho de que en el sector HORECA existe un reto constante que demanda soluciones innovadoras: cómo atraer y retener al talento joven.. Este desafío, vital para mantener la frescura y la vitalidad de la industria, ha llevado a profesionales y expertos a explorar nuevas estrategias...

Hoy tenemos el placer de entrevistar a Daniela Freund, experta en el ámbito del liderazgo femenino en el sector hotelero. Daniela es coordinadora del Grado en Gestión Turística y Hotelera, profesora e investigadora en IQS School of Management (URL). En esta entrevista, hablamos sobre la desigualdad de género en el sector...

En un mundo en constante evolución, la industria hotelera no se queda atrás en la carrera hacia la modernización. La digitalización ha emergido como un elemento fundamental que está revolucionando la forma en que los hoteles operan y se relacionan con sus huéspedes. En esta entrevista, nos sumergimos en el...

En el entorno hotelero actual, la digitalización se ha convertido en un elemento clave para la gestión y el éxito a largo plazo de los hoteles. La capacidad de adaptarse a las nuevas tecnologías, optimizar los procesos y ofrecer una experiencia personalizada a los huéspedes es fundamental para destacar y...

En el entorno hotelero actual, la gestión y retención del talento se ha convertido en una prioridad estratégica para los hoteles que desean destacar y mantenerse competitivos. La capacidad de atraer, desarrollar y retener talento, es un factor clave para el éxito a largo plazo y todo un reto...