Entrevistas

Formar a los trabajadores es una de las mejores formas de asegurar calidad en el servicio y de aumentar el compromiso. Las empresas que invierten en la formación de sus empleados obtienen una ventaja significativa sobre aquellas que no lo hacen (McKinsey). Esta semana conversamos sobre la formación al personal...

Esta semana conversamos con Soraya San Segundo: Consultora Senior de Protección de Datos en Datages Consulting, sobre los límites legales del uso de datos biométricos para el registro laboral, debido a la actualización de la normativa de GDPR.  Bienvenida, Soraya. Para comenzar la entrevista, cuéntanos quién eres y qué te apasiona. Soy...

Esta semana conversamos con Sara Regueiro: Directora de Recursos Humanos de Aqua Hotel Grup, sobre mecanismos de captación de talento en la hotelería y cómo los departamentos de RRHH tienen que aplicar la creatividad en los procesos de selección para atraer al mejor talento. Bienvenida, Sara. Para comenzar la entrevista, cuéntanos...

Nuestra cofundadora y CGO Mireia Cuyàs entrevistó a Amado Jiménez: director de RRHH, Calidad y Comunicación de Hoteles Silken sobre la gestión de talento y estrategias para la temporada alta en hostelería. Puedes escucharla también en nuestro canal de YouTube y en nuestro perfil de LinkedIn. Bienvenido, Amado. Para comenzar, cuéntanos...

Esta semana hablamos sobre nuevas tendencias en la gestión de personas en hostelería con Enrique Escofet: director general del Hotel Intercontinental Barcelona y miembro del Consejo Asesor de HIP (Hospitality Innovation Planet), donde compartirá sus ideas sobre las tendencias actuales en la gestión de personas en hostelería, los desafíos de...

Existe una crisis de compromiso en el sector hostelería, la rotación es muy alta y la fidelización se ha vuelto una necesidad. Frente a esto, hay una necesidad importante de implementar estrategias para comprender las necesidades de las personas, ofrecerles beneficios que vayan más allá del sueldo y así conseguir...

Hoy, nos complace tener como invitada a María Dolores Muñoz, Director of Quality en el Hotel Alfonso XIII, para abordar un tema crucial en el ámbito hotelero: la fidelización de los trabajadores.  La calidad de un hotel no solo se refleja en sus servicios, sino también en el bienestar y compromiso...

Hoy, nos complace tener como invitado a Jaime Chicheri, Creador de la comunidad RevenueKnowmads y del ecosistema de proyectos recogidos en Revenue Management World para hablar sobre el buen liderazgo y la importancia del cuidado de los trabajadores en cualquier empresa, en este caso: en hostelería.  Como dice Jaime, "el secreto...

Cada vez más, la tecnología está desempeñando un papel fundamental para impulsar la sostenibilidad en hoteles y restaurantes. Poco a poco, vemos cómo soluciones innovadoras apoyadas en avances tecnológicos están cambiando la forma en que estos establecimientos operan y logran volverse más sostenibles. Para hablar de este tema, tenemos el privilegio...

No es ningún misterio el hecho de que en el sector HORECA existe un reto constante que demanda soluciones innovadoras: cómo atraer y retener al talento joven.. Este desafío, vital para mantener la frescura y la vitalidad de la industria, ha llevado a profesionales y expertos a explorar...